继蒙古美食节和印度美食节之后，福州香格里拉大酒店再次吹响了美食之旅的集结号。4月17日至27日期间，酒店在一楼的eZ咖啡厅举办以海鲜为主题的“海鲜总动员”美食节。届时，海鲜爱好者不仅可以将各国风味的海鲜美食食之无遗，还能首次体验在自助餐厅内挑选鲜活海鲜的“鱼市”乐趣。
论品种，此次美食节的海鲜菜品占了整个自助菜单的90%以上，其中不乏广受客人欢迎的品种如阿拉斯加雪蟹腿、鲍鱼、生蚝、三文鱼等。论制作，不同国度、不同地区的海鲜烹饪技法可谓各领风骚，粤式白灼、川式水煮、法式芝士焗、日式铁板烧、韩式BBQ、印式咖喱焖悉数亮相，让食客们足不出户就能遍尝环球海鲜风味。
eZ咖啡厅的另类“鱼市”气息是此次美食节的又一亮点。不仅有“渔家女”服务员穿梭于餐厅为客人服务，更有“鱼贩”大厨从餐厅中央的大鱼缸里现场打捞活蹦乱跳的鲜鱼，做成麻辣 “重庆水煮鱼”，怎不叫亲自挑选的客人大呼过瘾？
在以往的区域性美食节上，客人享受到的是来自一个地方的各类美食，地域文化特色较浓。而此次的主题美食节则突破了地域限制，让客人在一次用餐的过程中体验同类美食所承载的不同风味。
福州香格里拉大酒店行政总厨高海先生介绍说：“以海鲜为主题，是因为本地人爱吃海鲜、会吃海鲜；全球海鲜的烹制方法各不相同且风格迥异，使得海鲜成为拥有最广泛追随者的美食之一。主题美食节的一直是eZ咖啡厅主打的美食活动，通过举办美食节，我们希望给本地的美食爱好者带来更加个性化并物有所值的美食体验。”
海鲜自助晚餐 eZ咖啡厅
188元/位（需加收15%的服务费）
咨询及预订：8798 8566
福州香格里拉大酒店对此活动拥有最终解释权
